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Je suis resté trois jours à Laifour. J'étais amarré à une centaine de mètres de l'église. Il y avait près de l'église un café-restaurant dont j'ai oublié le nom. La Descente des voyageurs ? Non, ça ne me dit rien. Par contre, je me souviens très bien de la patronne, une jolie femme qui savait faire marcher son affaire et qui préparait des plats de poissons succulents. Elle s'appelait Henriette, comme ma mère (...) Son mari préparait la friture dans une gigantesque poêle, du genre de celles qu'on a en Bretagne pour faire les crêpes. Il s'asseyait devant la cheminée et tenait sa poêle sur le feu, attentif.
Un peu plus haut , en face d'un Monument aux Morts, il y avait un café où j'allais boire la goutte du pays. C'était des gens du pays, des braves gens, qui travaillaient presque tous dans l'usine voisine, mais qui avaient gardé une mentalité d'Ardennais, proches de la forêt...
...J'ai été me promener près des Dames de Meuse. Impressionnant. C'est un site féerique. On s'attend à y voir des fées, ou une ondine des vieilles religions sécher sa chevelure sur la berge. |
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