Fondé par Eugène Mercier en 1858, Le Champagne Mercier jouit d'une grande notoriété en France. Il possède un vignoble de 180 ha répartis entre Epernay, Hautvillers, Champillon, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ et la vallée de la Marne. Le reste des approvisionnements provient d'une union de coopératives : le Centre Vinicole de Champagne.
Une cuverie de très grande capacité permet d'entrer 110 crus vinifiés séparément.
Le style Mercier, c'est un "fruité tout en rondeur, plein de fraîcheur, soutenu par la force du pinot noir, cépage qui demeure majoritaire dans l'assemblage de base".
Visite des caves à ne pas manquer !

Founded in 1858 by Eugène Mercier, Mercier today is the most well known champagne in France, and is sold extensively in the UK, West Germany, Italy, Spain , and Belgium. Mercier produces 20% of the grapes it requires each year and purchases the remainder from independent growers.
The Mercier cellars - some 40 m deep - carved from the natural chalk soil of Epernay in Champagne stretch for over 18 km and contain some12 million bottles of champagne.